EGO

Aitäh Janale ja Annele läbi kelle see info minuni jõudis. Praegusel ajahetkel mulle ka väga vajalik. Jagan teilegi.

Ego on alati kõigutatav, alati janus selle järele, et keegi seda tunnustaks.

Sellepärast nõuad sa pidevalt tähelepanu.

Teistelt saad aimu selle kohta, kes sa oled.

Just teised annavad sulle pildi sellest, kes sa oled. Ja siis kujundad oma keskme.

See kese on võlts, sest su tegelik kese on sinu enda sees. See pole kellegi asi.

Keegi ei kujunda seda.

Ühiskond kontrollib sind sinu ego kaudu. Sa pead käituma teatud moel, sest ainult siis aktsepteerib ühiskond sind. Pead teatud moodi kõndima, naerma...ainult siis kiidab ühiskond sinu teguviisi heaks, ja kui ta seda ei tee, siis on ego kõikuma löödud.

Ja kui su ego on kõigutatud, siis ei tea sa enam, kus sa oled ja kes sa oled.

Teised on sulle selle mõtte sisendanud.

see imelihtne sushi

Olen tänulik oma vanemale tütrele Anne-Maile, kes ei kaotanud lootust ükskord süüa omatehtud sushit ja järjekindlalt oma soovi täide viis. Anne-Maile väga maitseb sushi ja seetõttu tema suur soov õppida ise valmistama neid võõrapäraseid "rulle". Õppisin uue oskuse selgeks- sushide valmistamise.
Siinkohal soovitan õppida valmistama sushit. Väga hea ülevaate saab sellisest raamatust nagu "Hõrgutavad sushid", see on hea kompaktne lühiülevaade sushide valmistamisest ja samuti leidub youtube lehelt sushi valmistamise õpetusi. Müüdid mis ringlevad nagu oleks sushide tegemine ülikeeruline ja kallis jne. See ei pea paika nagu seegi, et leiba saab küpsetada ainult puuküttega ahjus. Tooraine on küll kallis, kuid seda kulub vähe.
Maki on siis riisi ja muude koostisainetega täidetud ja viiludeks lõigatud vetikarull ehk see traditsiooniline väike rullike mida oleme palju näinud. Kellele vetikate maitse ei istu, see võib õppida valmistama nigirisid. Selle koostises on ka veidi vetikat, kuid oluliselt vähem kui makides.
See on ka mõnus seltskondlik tegevus, kus igaüks saab valmistada vastavalt oma maitsele sushisid.
Julget pealehakkamist ja uusi maitseelamusi!